Pancake terbuat dari kubis

Categories: Nama kategori.

Jan 30, 2018 // By: // No Comment

Pancake dari kubis segar - hidangan lezat dan sehat

Kubis adalah sayuran yang sangat berguna. Ini berisi satu set vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia. Sayuran ini adalah makanan, sangat diserap tubuh. Karena kubis memiliki umur simpan yang panjang, ia bisa digunakan tidak hanya di musim panas, tapi pada waktu lain sepanjang tahun. Hari ini kita akan mempertimbangkan untuk menyiapkan hidangan yang menarik, yang basisnya adalah sayuran tersebut.

Pada artikel ini kami akan memberitahu Anda bagaimana mempersiapkan pancake segar dari kubis. Perhatikan bahwa makanannya tidak hanya enak, tapi juga bermanfaat. Siapkan dengan cara yang berbeda. Produk semacam itu bisa berupa hidangan independen, dan lauk salad. Pancake dari kubis putih pada output ternyata sangat harum, gurih, enak, dengan kerak emas yang renyah.

Kubis putih segar adalah dasar pembuatan pancake, tapi diganti dengan baik dengan permintaan kubis Peking, brokoli atau berwarna. Selain itu, komposisi sajiannya akan meliputi telur ayam, kefir, tepung atau semolina. Terkadang bahan berikut ditambahkan ke adonan:

  • keju varietas keras;
  • jamur direbus atau acar;
  • Lada manis;
  • bawang segar, hijau;
  • daging unggas rebus, daging cincang, seafood;
  • apel segar atau buah lainnya

Pancake dari kubis baru digoreng dengan cara tradisional dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, secara bertahap mengurangi suhu saat menggoreng. Jika produk dipanggang di oven, maka ternyata kalori rendah. Karena itu, hidangan ini sangat ideal untuk meja makan. Perhatikan bahwa saat Anda mempersiapkan kentang goreng dari kol, telur tidak ditambahkan ke adonan.

Sekarang perhatikan hidangan paling lezat dan sederhana.

  • kubis segar - 600 gram;
  • telur ayam - dua potong;
  • tepung terigu - tiga sendok makan;
  • minyak bunga matahari - 100 mililiter;
  • soda - 10 gram;
  • garam, bumbu - 15 gram atau secukupnya.
  1. Sekarang perhatikan cara memasak pancake seperti itu dari kubis. Kubis putih siram halus di parutan, dikukus dalam air mendidih mendidih selama lima menit.
  2. Setelah waktu ini, buang sayuran ke dalam saringan, tiriskan airnya, dan dinginkan.
  3. Kocok telur dalam mangkuk dalam, tambahkan bumbu secukupnya. Dan busa telur yang dihasilkan dimasukkan ke dalam kubis. Pada akhirnya, tetap mencampur tepung ke dalam massa yang sudah jadi. Sekarang kita sudah siap adonan.
  4. Lalu kita memanaskan penggorengan, tuangkan minyak untuk menggoreng dan aduk kental dengan sendok. Goreng pancake ke kulit jeruk di kedua sisinya.

Pancake dengan kubis: resep dengan keju

  • kubis segar - 800 gram;
  • keju "Russian9raquo; - 150 gram;
  • ayam telur - 2 buah;
  • krim asam rendah lemak - dua sendok makan;
  • tepung terigu - satu sendok makan;
  • minyak sayur - 150 mililiter.
  • garam - 15 gram atau secukupnya.

Mari kita pergi ke proses pembuatan pancake.

  1. Dalam air mendidih tajam (1,5 liter), tambahkan garam dan satu sendok makan krim asam. Rebus dalam cairan ini sampai lunak sebelum kubis hancur.
  2. Kami menggabungkan air dari kubis dan secara bergantian menambahkannya ke komponen yang tersisa, kecuali krim asam, dicampur dengan hati-hati. Akibatnya, kita mendapatkan adonan.
  3. Lalu kami membuat pancake dari kubis putih. Kemudian goreng mereka dalam minyak sampai benar-benar siap di semua sisi. Hidangan siap saji harus disajikan ke meja panas, karena setelah mendinginkan kentang dari kubis segar menjadi tidak begitu lembut.

Kita akan mencari tahu jenis bahan apa yang akan kita butuhkan:

1
  • kubis - 700 gram;
  • Udang kecil (tanpa kulit) - 600 gram;
  • susu - dua ratus mililiter;
  • mentega - 50 gram;
  • bawang merah ukuran sedang - tiga potong;
  • telur ayam - tiga potong;
  • tepung terigu atau semolina - empat sendok makan;
  • minyak bunga matahari - 100 mililiter;
  • krim asam - satu gelas;
  • garam - 15 gram atau secukupnya.

Ayo pergi ke masakannya:

  1. Kubis direbus dalam air, lalu dimasukkan ke dalam panci bersih, tambahkan mentega dan 100 ml susu panas, rebus selama lima menit.
  2. Sementara itu, masak udang selama sekitar dua menit, lalu tambahkan ke kol dan bawang goreng, dimasak terlebih dahulu.
  3. Kemudian kita memisahkan putih telur dari kuning telur. Di dalam yolks, tambahkan garam, tepung dan encerkan sisa susu (100 ml) ke massa homogen. Selanjutnya, semuanya dicampur dengan kol. Kocok wiski pada belokan terakhir dan campurkan ke dalam adonan utama.
  4. Goreng tradisional dari dua sisi hingga terbentuknya kerak. Kami menyajikan pancake ini dengan krim asam.

  • kubis - 400 gram;
  • kefir - 200 mililiter;
  • telur ayam - satu;
  • bohlam besar adalah satu;
  • tepung terigu - lima sendok makan;
  • baking powder - 5 gram atau di ujung pisau;
  • minyak - 150 gram;
  • garam - 10 gram atau secukupnya.

Mari cari tahu bagaimana menyiapkan hidangan:

  1. Untuk membuat kecap kubis di kefir, Anda perlu menggiling kubis mentah dan bawang dalam blender.
  2. Kemudian campuran garam secukupnya. Setelah itu, Anda harus menambahkan yogurt dan telur yang dikocok ke dalam busa.
  3. Tepung harus diayak melalui saringan bersama dengan baking powder. Kemudian harus ditambahkan ke massa selesai.
  4. Setelah wajan panas menggeliat kecil-kecilan massa kubis, goreng sampai matang dari kedua sisi pada api kecil.
  5. Selanjutnya, lay out pada pancake serbet dari kubis segar untuk menghilangkan kelebihan lemak. Dimasak pada resep ini, produknya sangat lezat, panas dan dingin.

Sekarang Anda tahu bagaimana Anda bisa membuat kue dadar dengan kol. Resep untuk membuat produk ini, kami beri tahu. Seperti yang bisa Anda lihat, Anda bisa membuat pancake dengan cukup cepat. Sajikan di atas meja dengan saus krim asam hangat.

Pancake kubis yang lezat: 6 ide lezat

Kubis - apa yang bisa lebih biasa bagi orang kita daripada sayuran ini? Varietas berwarna putih, berwarna, Peking dan lainnya pasti bisa ditemukan di rak-rak toko kami bahkan di musim dingin, dan di musim panas lebih dari itu. Pasar dan supermarket penuh kubis kubis dari berbagai jenis dan ukuran. Dan, tentu saja, kita semua tahu betapa lezatnya dari kubis yang dibeli atau ditanam di lahan pribadinya. Seseorang memar itu, seseorang fermentasi. Banyak kue kubis panggang dari kubis segar, dan banyak kubis kubis kubis segar untuk kedua pipi dengan benar.

Goreng dari kubis: pilih kol dengan benar

Pancake dari kubis disebut kapustniki dengan cara lain. Goreng seperti itu ramping dan sangat cocok untuk mereka yang tetap berpuasa dan saat ini hanya menggunakan makanan yang disetujui. Dengan demikian, bahkan anak-anak dan ibu hamil dalam keluarga berpuasa akan bisa mendapatkan vitamin dan elemen trace yang mungkin dibutuhkan.

Untuk menyiapkan pancake, ada baiknya memilih kolek putih muda

Selain itu, pancake lezat ini adalah hidangan makanan dan banyak direkomendasikan oleh banyak ahli gizi bagi mereka yang berusaha mengurangi berat badan atau menormalkannya, dan juga bagi mereka yang hanya mencari makanan alami hanya sehat, hindari jumlah garam dan gula berlebih. Pancake kubis sangat cocok untuk suplemen diet karena kandungan kalori mereka cukup rendah.

Dari jenis dan jenis kubis mana Anda bisa membuat pancake kubis:

  1. Kubis putih Daun segar cincang segar dari kubis semacam ini.
  2. Kubis kohlrabi Ini berbeda dalam kegunaannya dan tidak biasa bagi keluarga kubis. Bisa dimakan adalah batangnya, yang lebih mirip bit atau lobak. Hal ini berguna untuk makan karena sejumlah besar vitamin di dalamnya, seperti A, K, C, dan juga unsur jejak: kalium, natrium, kalsium dan magnesium. Semua vitamin itu bermanfaat bagi setiap organisme, terutama tumbuh.
  3. Beijing. Dari kubis Peking juga dimungkinkan untuk memanggang panekuk.

Selain itu, goreng bisa dibuat tidak hanya dari kubis segar, tapi bahkan dari asinan kubis. Mereka memiliki selera istimewa dan tak ada bandingannya sehingga Anda tidak akan pernah bingung dengan yang lain. Resep klasik bisa disempurnakan sesuai keinginan Anda, tapi perlu diketahui dan mengingat bahan apa yang dibutuhkan untuk membuat sandiwara.

  1. Kubis - 500 gr
  2. Wortel - 1 pc.
  3. Telur - 1-2 buah.
  4. Tepung - 100-150 gr.
  5. Susu - 100 ml.
  6. Garam - secukupnya.
  7. Lada - secukupnya
  8. Bumbu lainnya - secukupnya.
  9. Minyak untuk menggoreng sesuai kebutuhan.

Minyak untuk sup kubis bisa berupa bunga matahari atau zaitun, tergantung dari preferensi keluarga. Hal yang sama bisa dikatakan tentang tepung. Dalam adonan kubis, Anda bisa menambahkan tepung terigu, dan Anda juga bisa dibuat dari tepung serealia lainnya. Selain itu, tepung bisa diganti dengan manga. Dalam beberapa resep ada persis seperti bahan.

Jika pancake itu ragi, maka jangan lupa ragi itu butuh sekitar 20-30 gram.

Pancake kubis: resep untuk klasik

Diet pancake dari kubis paling baik dimasak di oven, tapi Anda juga bisa di wajan. Pancake yang paling lezat akan menjadi salah satu yang akan dimasak dari kubis segar. Untuk persiapan drama yang benar, ikuti resepnya, di mana semuanya dijelaskan selangkah demi selangkah dan dengan sangat rinci. Dalam kasus ini, tidak ada kesulitan yang harus timbul.

  1. Awalnya kami menyiapkan kubis. Dari kepala, daun bagian atas, tidak sesuai untuk dikonsumsi manusia, harus dilepas. Selanjutnya, sajikan halus daun yang dipilih untuk membuat mereka pancake.
  2. Kubis parut harus dihancurkan. Dalam hal ini, akan memberi jus dan sajiannya akan terasa lebih lembut. Ke kubis kita tambahkan telur, jika mau, Anda bisa menambahkan sayuran segar.
  3. Garaskan massa telur dan kol yang dihasilkan, tuangkan sedikit susu dan aduk semuanya. Pancake dengan susu bahkan lebih empuk dan empuk.
  4. Campur dalam porsi kecil tepung ini, dengan demikian mengatur konsistensi dan kerapatan.
  5. Campur dengan seksama, jika perlu tambahkan ragi dan biarkan tes "istirahat".
  6. Kami memanaskan penggorengan, minyak dengan minyak, taruh di wajan penggorengan yang dipanaskan dan pancake dari kedua belah pihak sampai kerak renyah kemerahan.

Jika Anda sedang menyiapkan hidangan kubis ini di oven, maka jangan lupa juga olesi baking tray, yang akan dipanggang panekuk.

Pancake lezat dari kubis putih: resep dengan foto

Seringkali, pancake yang terbuat dari kubis dibuat tidak hanya berdasarkan susu dan kol, tapi juga dengan berbagai topping.

  1. Topping sayuran Mereka adalah sayuran cincang halus, misalnya zucchini, tomat, bawang merah, wortel.
  2. Bawang putih Pancake dengan bawang putih sangat disukai oleh separuh keluarga.
  3. Topping hati Hati paling baik dalam hal ini menggiling keadaan pate atau bubur, sehingga tidak menonjol dari konsistensi adonan kubis, tapi mengkhianati piringan itu sebagai sorotan.
  4. Ayam Seringkali dalam pancake dari kubis tambahkan potongan ayam cincang halus.
  5. Fritters dengan daging cincang. Hidangan ini akan jauh lebih memuaskan daripada sandiwara biasa, yang akan memberi makan seluruh keluarga dengan cepat dan nikmat.
  6. Dengan telur dan keju. Kombinasi ini sering dengan selera anak-anak. Lagi pula, beberapa dari kita pernah mencicipi pai dengan kol dan telur. Anda bisa mengatakan bahwa Anda akan merasakan rasa tak terlupakan masa kecil.

Pancake paling lezat dari kohlrabi kubis

Seperti yang dikatakan sebelumnya, kohlrabi bukanlah kubis biasa, dan makanannya harus dimakan, yang terlihat seperti buah bulat atau lobak. Sebagai sayuran yang sangat berguna, kohlrabi sering digunakan untuk membuat makanan bayi atau sarapan untuk menumbuhkan organisme anak-anak.

Asli dan tidak biasa adalah pancake yang terbuat dari kohlrabi kubis

Persiapan pancake semacam itu agak mengingatkan pada persiapan pancake kentang:

  1. Kupas dan potonglah potongan kohlrabi kembang kol. Parut di parutan halus sampai kondisi bubur.
  2. Tambahkan telur, garam dan merica ke kubis Anda. Campur dengan saksama dalam wadah dalam. Dalam adonan sebaiknya ditambahkan air matang atau susu.
  3. Setelah menerima pasta adonan seperti krim asam, Anda bisa membiarkannya selama beberapa menit.
  4. Sementara itu, masukkan penggorengan dan mentega ke api agar panas.

Kami menyebarkan adonan ke dalam penggorengan kecil, dari mana kami membentuk pancake. Goreng dari kedua sisi sampai berwarna keemasan.

Sajikan dengan greenery dan sour cream. Untuk kentang dari kohlrabi kubis juga memungkinkan menambahkan sayuran hijau, daging atau sayuran cincang, serta berbagai bumbu. Dengan demikian, Anda bisa menyesuaikan resep dengan kebutuhan dan peluang Anda.

Pancake kubis: resep selangkah demi selangkah (foto)

Pertama Anda perlu menyiapkan semua produk yang diperlukan

Dalam wadah, drive di telur, tambahkan sedikit gula dan hati-hati kalahkan mereka

Untuk telur kocok kita menambahkan kefir suhu ruangan

Panaskan kubis dengan sempurna

Potong kubis ke dalam massa dan campurkan

Sekarang tambahkan tepung terigu

Perlu ditambahkan sedikit minyak bunga matahari di adonan

Panaskan wajan dengan minyak bunga matahari dan perlahan taruh goreng di permukaan. Goreng pancake di kedua sisi sampai kemerahan

Pancake lezat dan asli sudah siap. Bon appetit!

Kubis goreng

Pancake dari kubis adalah hidangan diet yang sesuai dengan semua pengikut gaya hidup sehat, wanita berlendir dan pecinta kubis. Dalam kentang goreng kolitis praktis tidak ada karbohidrat, protein dan lemak, tapi banyak serat. Oleh karena itu, kentang dari kubis dapat dimasak untuk diri mereka sendiri dan orang yang mereka cintai setidaknya setiap hari. Itu, secara umum, tidak begitu sulit, mengingat bahwa pancake kubis bisa dibuat dari berbagai jenis kubis: berkepala putih, berwarna, brokoli, kohlrabi, savoy, dll. Hal utama adalah memahami sisa komponen uji.

Di bagian ini, pakar kuliner kami berbagi resep terbaik dari pancake kubis dengan foto dan instruksi langkah demi langkah. Kami akan memberitahu dan menunjukkan bagaimana membuat pancake lezat dari kubis!

Leave a Comment

Your email address will not be published.

− 4 = 4