Pancake hati di oven

Categories: Nama kategori.

Jan 30, 2018 // By: // No Comment

Hati pancake dengan wortel dan bawang

Pada kita semua seperti pancake dari печенки, bahkan untuk anak-anak itu adalah hidangan yang berguna untuk dicicipi. Biasanya saya memanggang pancake di penggorengan, tapi kemarin saya menemukan bahwa mereka ternyata bisa dipanggang! Pra-goreng, tentu saja, Anda perlu, dan kemudian - dalam bentuk dan di oven, untuk dituangkan sedikit ke sana, seperti di oven. Sangat gurih untuk meresap sayuran - misalnya wortel rebus dan bawang goreng.

Pancake hati di oven lebih lembut dan lebih lembut daripada gorengan - seperti genangan bakar dengan keju cottage. Cobalah!

  • 500 g hati - ayam, atau daging sapi, atau setengahnya dan yang lainnya;
  • 1 butir telur;
  • 3 bawang;
  • 2-3 wortel;
  • 2 sendok makan tepung;
  • Garam, lada hitam secukupnya;
  • Minyak bunga matahari

Pechenoku kita cuci dan putar pada penggiling daging. Kemudian Anda juga bisa menggulir satu bola lampu, dan sepotong roti, dan menambahkan kehijauan - tapi ini opsional. Tambahkan telur, garam, lada dan aduk rata.

Anda juga bisa menambahkan beberapa sendok tepung, meski belum tentu. Tanpa tepung pancake juga bagus, namun dengan tambahannya mereka rimbun.

Kita akan memanaskan minyak bunga matahari di penggorengan dan mengeluarkan pancake dengan sendok.

1

Goreng di satu sisi sebelum mengubah warnanya, lalu dengan hati-hati mendayung spatula, balikkan dan goreng di sisi kedua.

Saat ini di panci lain Anda bisa menggoreng bawang dengan wortel. Memotong bawang bombay, goreng 2-3 menit pada minyak bunga matahari.

Kemudian tambahkan wortel parut dan teruskan sampai layu sampai sayuran lunak.

Kita akan dioleskan dengan minyak bunga matahari untuk memanggang dan meletakkan lapisan: pancake hati - bawang bombay dengan wortel - lagi pancake - lagi sayuran.

Setelah menutupnya dengan tutup, tahan di oven selama 15-20 menit pada suhu 160-170C.

Pancake dengan sayuran dari oven yang lembut, berair, tetap hangat. Dan sajikan dengan bubur soba, roti hitam dan jus tomat!

(3 suara, rata-rata: 5 dari 5)

Beritahu saya akan tindak lanjut komentar via e-mail

  • Piring di tiang pancang (14)
  • Piring kedua di oven (70)
    • Piring dari telur (21)
    • Piring dengan jamur (9)
  • Sandwich panas (26)
  • Makanan penutup dalam oven (52)
    • Puding (5)
    • Soufflé (3)
  • Casseroles (24)
    • Casserole tanpa pemanis (9)
    • Casseroles manis (3)
    • Pondok keju casserole (12)
  • Kentang dalam oven (29)
  • Ayam dalam oven (26)
  • Daging dalam oven (38)
  • Sayuran di oven (26)
  • Peralatan untuk oven (5)
  • Resep dalam pot (29)
    • Borscht dan sup di oven (3)
    • Bubur dalam oven (12)
  • Ikan dalam oven (19)

Siapkan telur dadar yang lezat, hangat dan sehat: jangan digoreng digoreng, tapi dipanggang di oven. .

Apakah Anda masih menggoreng telur seperti biasa? Mari coba varian baru - lezat goreng telur goreng.

Telur orak-arik dengan nama ceria dan imut Shakshuka - hidangan tradisional Israel, berasal dari Afrika Utara.

Dari telur Anda bisa memasak tidak hanya telur orak orak sederhana atau omelet, tapi juga piring dengan nama menakjubkan :.

Lezat, hangat dan sangat indah sarapan - biskuit dengan telur dan champignons! Adonan halus, isian berair.

Saya mendapat resep yang tidak biasa: selai kering dari apel di oven. Gambarannya berwarna kuning dan menggugah selera.

Awalnya saya tidak akan memasaknya. Tapi itu terjadi dengan sendirinya. Kebetulan, bisa kita katakan. Dan ternyata.

Kelapa keju panggang lebih bermanfaat daripada digoreng, karena untuk persiapannya sedikit banyak lemak yang digunakan. .

Saya melihat di Internet kue panekuk chic dengan lapisan ceri, dan saya menyukainya, yang saya selamatkan.

Di musim dingin sangat enak makan pancake dengan selai aprikot, dan di musim panas ... bagaimana jika Anda membuat kue dadar.

  • Kentang panggang di pedesaan 639,00 ditonton
  • Kaca cetakan untuk memanggang 290,00 kali dilihat
  • Gulungan daging cincang dengan telur 217,00 kali dilihat
  • Cutlets dipanggang dengan kentang dalam saus krim asam 187.00 dilihat
  • Kentang dengan daging dalam krim asam dalam oven 157,00 kali dilihat

25.12.17 - 31.12.17 Minggu Resep ke Meja Tahun Baru!

Saatnya untuk datang dengan menu Tahun Baru! Simbol 2018 yang akan datang adalah Anjing, dan hidangan favoritnya adalah daging! Karena itu, saya mengusulkan untuk memanggang daging di oven untuk meja meriah, Sesuai pilihan Anda - dua resep lezat dari roti panggang.

28.12.17 - Balyk dipanggang di lengan baju

30.12.17 - Balyk dengan madu dan mustard di oven

Pancake hati terbuat dari hati sapi

Hati sapi - produk sampingan yang simpel dan terjangkau, tapi tidak semua mencintainya, karena sering di sajikan siap saji Anda bisa merasakan cita rasa dan aroma tertentu.

Pancake hati yang terbuat dari hati sapi merupakan hidangan lezat dan memuaskan yang disukai semua pecinta produk sampingan ini. Mereka disiapkan cukup sederhana dari bahan yang paling mudah diakses.

Dengan menggunakan beberapa rahasia memasak, Anda bisa menciptakan karya kuliner yang sesungguhnya, yang setiap orang akan suka. Sebaiknya siapkan pancake hati yang paling lembut dari hati sapi dalam berbagai variasi yang akan meleleh di mulut dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk hampir semua hiasan.

Perlu dicatat bahwa ada beberapa resep untuk pancake hati. Rasa spesial akan mengubah hati saat menambahkan wortel ke isian. Pancake sangat juicy bisa disiapkan dengan mangga dan bacon. Hidangan jinjing yang lezat, dipanggang di oven, seperti gourmets. Cobalah empat resep indah dari hati sapi, ini akan sangat lezat.

Resep dasar untuk membuat pancake hati sapi

Karena ada banyak resep untuk menyiapkan pancake dari hati, saya menawarkan resep yang sudah terbukti yang akan membantu Anda kapan saja jika Anda perlu segera mengembalikan keluarga Anda.

Seringkali anak rewel atau remaja tidak mau makan produk yang bermanfaat ini. Dalam hal ini, siapkan pancake hati yang lezat, yang setiap orang akan suka, tanpa terkecuali. Hati cincang dikombinasikan dengan tepung, rempah aromatik, telur dan digoreng dalam penggorengan sampai kemerahan. Sajikan dengan saus, sour cream, garnish.

  • Hati sapi 400 g;
  • Telur ayam 1 pc;
  • Tepung terigu 4 sdm.
  • Krim asam 30 g;
  • Garam - 0,5 sdt;
  • Bubuk lada hitam;
  • Minyak sayur untuk digoreng.

Cara memasak pancake lezat dengan hati sapi

Pertama, siapkan hati sapi. Beli hanya produk segar dan dingin, jangan dibekukan. Bilas, keringkan dengan serbet. Lepaskan film dari kedua sisi, untuk ini, menusuknya dengan ujung pisau dan lepaskan dengan tangan Anda. Sehingga tangan Anda tidak tergelincir, mencelupkan garam.

Potong potongan kecil agar mudah dipotong dalam penggiling daging.

Untuk penggilingan, Anda memerlukan blender, food processor atau penggiling daging. Potong hati dengan cara yang mudah untuk Anda dan tempatkan dalam mangkuk yang dalam.

Telur masuk ke dalam cangkir, kocok dengan garpu dan tambahkan ke hati cincang. Aduk.

Tambahkan krim asam. Anda bisa menggunakan produk dengan kandungan lemak. Aduk sampai rata.

Tuang tepung terigu yang diayak. Tambahkan garam dan lada. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan ramuan kering atau segar. Aduk untuk menghindari benjolan.

Masukkan wajan ke api. Tuangkan sejumlah minyak nabati secukupnya. Baik itu hangat. Sendok adonan hati. Goreng dengan api sedang sampai bagian bawahnya kecoklatan.

Setelah itu, dengan lembut, balik dan terus digoreng sampai sisi lain memerah.

Siapkan piring datar dengan handuk kertas dilipat dalam beberapa lapisan. Pancake hati dari hati sapi diletakkan di atas serbet untuk menghilangkan kelebihan minyak. Transfer ke piring bersih dan sajikan segera ke meja.

Pancake hati mereka enak dimakan dalam bentuk hangat dan dingin. Bon appetit!

Pancake hati dengan hati sapi dan wortel

Pancake yang subur dan sangat lembut diperoleh dengan menambahkan krim asam, dan wortel dengan bawang akan memperkaya sajian dengan kualitas rasa khusus.

  • hati sapi - 450 g;
  • bohlam bawang merah - 1 buah;
  • krim asam 20% kandungan lemak - 90 g;
  • wortel - 1 buah;
  • telur ayam - 1 potong;
  • tepung terigu - 160 g;
  • Minyak sayur olahan - untuk menggoreng;
  • garam dengan bumbu - secukupnya.

Cara memasak pancake dengan wortel dan hati

  1. Pertama, perlu membilas produk sampingan dan membersihkannya dari film.
  1. Menggiling hati dengan penggiling daging, Anda juga bisa menggunakan blender. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk yang dalam.
  2. Wortel perlu dibersihkan dan diparut pada parutan halus.
  3. Bawang memotong dengan cara yang sama seperti wortel.
  4. Untuk hati giling tambahkan sayuran yang telah disiapkan sebelumnya, tambahkan telurnya.
  5. Campur isi mangkuk, massa homogen harus diperoleh.
  6. Sekarang, berdasarkan pancake, tambahkan garam dan rempah-rempah (sebaiknya lada).
  7. Tambahkan jumlah krim asam lemak yang diperlukan, lalu tuangkan tepung terigu (sebagian), campurkan dengan hati-hati.
  8. Adonan harus cukup tebal.
  9. Panaskan wajan, tuangkan ke dalam minyak sulingan. Lalu aduk adonan di bagian bawah wajan dengan menggunakan satu sendok makan.
  10. Goreng sampai emas di setiap sisinya. Sajikan pancake daging sapi panas dengan kentang tumbuk atau pasta ke meja.

Goreng hati dengan hati sapi dan lemak babi

Berkat kehadiran manki, pancake akan tetap bugar, dan bacon akan membuat mereka lebih juicier dan enak. Resepnya sangat sederhana, untuk memasak Anda menghabiskan waktu minimal.

Cara memasak pancake hati dengan semolina dan lemak babi

  1. Bilas subproduk di bawah air mengalir, lalu lanjutkan proses melepas film yang ada.
  2. Kupas bawang merah, potong menjadi kubus besar, lalu digiling bersama dengan hati.
  3. Tempatkan produk sampingan dan bawang dalam mangkuk, dengan menggunakan blender, putar bahan ini ke dalam massa homogen.
  4. Ambil potongan lemak yang diperlukan, potong menjadi potongan-potongan kecil. Setelah ini, tambahkan semuanya ke hati, perebeyte blender.
  5. Di dalam hati, tambahkan telur ayam dengan garam dan lada, dapatkan keseimbangan selera.
  6. Kini tetap menuangkan semolina, yang akan bertindak sebagai pengental. Biarkan adonan berdiri selama setengah jam.
  7. Pada tahap akhir persiapan tes, Anda bisa menambahkan ramuan cincang (bawang merah, peterseli, dill).
  1. Pra-panaskan penggorengan dengan minyak sayur. Lalu aduk adonan di atas permukaan yang dipanaskan dengan sendok.
  2. Goreng sampai kerak emas padat terbentuk di kedua sisinya.
  3. Pancake lembut bisa disajikan di atas meja dengan saus krim asam pedas.

Pancake hati dari hati sapi dalam oven

Ingin mengejutkan keluargamu dengan hidangan hangat yang tidak biasa? Kemudian siapkan pancake yang sederhana dan luar biasa lezat, yang dipanggang di oven.

Cara memasak pancake hati di oven

  1. Hal pertama yang kita lakukan adalah menyiapkan hati. Ini harus benar-benar dicuci dan dibersihkan dari film dan pembuluh darah besar. Transfer produk sampingan ke dalam mangkuk, tuangkan dengan susu.
  2. Biarkan hati dalam susu selama dua jam. Berkat perendaman berkepanjangan, akan memungkinkan untuk melunakkan sub-produk, yang akan memastikan rasa lembut pancake siap pakai.
  3. Bawang kupas dipotong menjadi kubus besar, melewati penggiling daging bersama dengan hati.
  4. Pra-masak nasi, dinginkan, tambahkan ke isian dan aduk.
  5. Gaun bagian kuning telur dari protein dari yang memutihkan, di dalam daging cincang hanya menambah kuning telur.
  6. Sekarang Anda perlu menambahkan garam dan segala sesuatu sesuai selera Anda.
  7. Pada akhirnya, tuangkan ke dalam tepung dan aduk ulang semuanya sampai halus.
  8. Secara terpisah, kocok protein, portionwise tambahkan ke hati cincang, sambil mengaduk isi mangkuk dengan lembut.
  9. Tutupi baking sheet dengan perkamen atau taruh tikar silikon. Lembutkan sendok daging cincang yang disiapkan, jaga jarak antara kacamatanya.
  10. Tempatkan wajan dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 250 ° C. Setelah 10 menit. Anda bisa mendapatkan goreng. Setelah didinginkan sedikit, bergeser ke piring.

Pancake dengan hati sapi - resep dengan foto. Cara memasak pancake hati yang lezat selangkah demi selangkah

Piring dari hati sangat spesifik dan tidak semua orang suka. Tapi heboh pancake, dimasak dengan benar, disajikan dengan saus yang lezat, akan terasa bahkan sampai anak kecil. Produk untuk membuat hidangan benar-benar sederhana dan mudah diakses: hati, telur, bawang, tepung atau semolina. Anda hanya perlu tahu bagaimana membuat adonan untuk pancake hati dan memanggang sajian yang lezat.

Cara memasak pancake hati dari hati sapi

Sebelum Anda memasak pancake dari hati daging sapi, Anda perlu mengetahui aturan dasar untuk memilih produk sampingan yang berguna ini. Segar, hati kualitas warna merah tua (disebut "warna ceri manis matang"), dengan darah merah terang, bau khas yang menyenangkan. Jika Anda menekannya dengan jari Anda, penyok akan cepat hilang. Saluran empedu harus berwarna terang. Bintik, penyok, kerusakan pada produk tidak boleh dilakukan. Foto yang bagus, kualitas hati bisa ditemukan di web dan buku masak.

Resep panekuk dengan hati sapi

Dalam memasak, ada banyak resep dan varietas pancake hati. Mereka disiapkan berdasarkan adonan dengan penambahan soda, wortel, keju dan mayones, dengan serpihan oat dan bahkan dengan bubur soba. Pancake besar dilumuri dengan krim dan membentuk kue kue lezat. Resep untuk kue ini sangat populer di kalangan ibu rumah tangga.

Pancake yang lezat, lembut dan lembut pasti akan menyenangkan bahkan gourmet yang paling banyak menuntut. Produk sederhana, minimal proses kompleks dan waktu yang dihabiskan - begitulah pancake hepar dengan nasi. Saat menyajikan meja, disarankan untuk melengkapi sajian dengan saus krim asam dengan sayuran hijau atau berdasarkan yogurt tanpa pemanis - ini akan menekankan rasa khusus produk sampingan.

  • hati - 600 g;
  • nasi panjang - 100 g;
  • telur - 1 buah;
  • Bulb besar - 1 buah;
  • minyak sayur - 50 ml;
  • tepung terigu atau pati - 100 g;
  • garam, merica, bumbu - rasanya.
  1. Pertama anda perlu menyiapkan nasi. Bilas dan tuangkan air mendidih asin. Biarkan masak sampai matang - selama 20-25 menit. Lemparkan nasi ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
  2. Sementara nasi sedang dimasak, persiapkan hati untuk diolah. Cara memasak hati sapi: bersihkan dengan hati-hati dari duktus, lalu letakkan di bawah air yang sangat panas agar film lebih mudah dilepas. Keluarkan dan potong produk sampingan dengan potongan kecil.
  3. Bulb bersih dan lulus bersamaan dengan potongan hati melalui penggiling daging.
  4. Dalam wadah dalam, gabungkan semua bahan adonan hati (nasi, bawang merah dengan hati, telur, tepung), bumbui dengan garam dan bumbu dan diamkan selama 10-15 menit.
  5. Dengan menggunakan satu sendok makan, tempatkan adonan porsi pada penggorengan dengan minyak hangat. Bentuk pancake yang indah dan bundar.
  6. Piring harus ditutup dengan tutup - maka produk akan dirawat dengan baik dan menjadi lapang.
  7. Panggang pancake hati yang lezat sampai berwarna keemasan.

Pancake dengan hati dan wortel dan bawang

Pancake hati lembut dan lembut dengan wortel tidak akan membuat orang acuh tak acuh. Bahkan anak kecil pun dengan kenikmatan sedang makan hidangan ini untuk kedua pipi. Untuk mempersiapkan hati dengan baik, Anda harus terlebih dahulu mempersiapkannya: bersihkan, lepaskan dari film. Foto dari semua proses ini dapat dengan mudah ditemukan di web dan buku masak. Beberapa ibu rumah tangga menyarankan untuk menggoreng goreng dari hati ayam atau babi, tapi jangan lakukan ini - daging sapi (daging dan hati) adalah yang paling berguna.

  • hati - 800 g;
  • bohlam besar - 1 potong;
  • wortel - 1 buah;
  • tepung - 150 g;
  • mentega - 50 g;
  • garam, merica - rasanya;
  • telur - 1 pc
  1. Kupas sayuran dan potong: bawang - kubus, dan parut wortel dengan sel kecil.
  2. Letakkan sayuran di mentega sampai lembut. Lebih baik menggunakan minyak jenis ini - itu membuat pancake empuk dan enak.
  3. Hati bebas dari vena, saluran dan film. Iris produk sampingan di potongan tengah.
  4. Lulus melalui penggiling daging atau potong blender.
  5. Dalam mangkuk yang dalam, letakkan daging cincang hati, sayuran asin dan telur. Aduk dan bumbu secukupnya. Masukkan tepung - konsistensi isian harus serupa dengan tes pancake.
  6. Oleskan satu sendok makan adonan pada wajan yang dipanaskan dengan baik dan goreng pancake dalam sedikit mentega.
  7. Jangan lupa: produk hati dipersiapkan dengan sangat cepat dan penting untuk tidak terlalu berlebihan.

Resep untuk pancake dari hati akan sesuai bahkan mereka yang tidak menyukai produk sampingan yang berguna ini. Rahasianya terletak pada perawatan hati yang benar - perlu dibersihkan secara menyeluruh, lepaskan filmnya, agar lembut. Untuk menghilangkan bau dan rasa khas, jus lemon juga akan membantu - cukup tambahkan beberapa sendok teh dalam adonan.

  • hati sapi - 600 g;
  • manga - 100 g;
  • telur - 2 buah;
  • wortel dan bawang merah - 1 buah;
  • garam, merica - rasanya;
  • minyak sayur untuk digoreng
  1. Perlakukan hati dengan cara tradisional. Foto-foto proses dapat ditemukan selangkah demi selangkah dalam buku memasak. Hal utama adalah membuang duktus, vena dan film.
  2. Sayuran kupas dan potong kubus.
  3. Tempatkan hati, sayuran dan potong ke dalam blender blender sampai keadaan bubur.
  4. Tambahkan telur, aduk, musim dengan garam dan bumbu. Pada akhirnya, taburi semua mangga, aduk lagi.
  5. Pada tahap ini, Anda perlu membiarkan tes bertahan selama 30 menit untuk membengkak manga.
  6. Masukkan adonan ke dalam wajan dengan minyak hangat dan kocok dengan api kecil sampai matang di kedua sisi.

Pancake dari hati ini baik karena mengandung kentang, mereka hampir sama sekali tidak memiliki rasa dan aroma hati. Hidangannya bagus untuk dimasak dan untuk penggunaan masa depan - setelah pemanasan ulang rasanya tidak kehilangan kualitas rasanya. Keuntungan lain dari resep ini adalah kesempatan untuk menggunakan kentang rebus, yang tetap ada setelah makan malam kemarin.

  • hati daging sapi - 400 g;
  • kentang rebus - 3 buah;
  • bohlam - 1 potong;
  • telur - 2 buah;
  • mayones atau krim asam lemak - 60 g;
  • tepung kentang - 1 sdm l;
  • garam, merica, bumbu - rasanya.
  1. Perlakukan hati dengan cara tradisional: lepaskan duktus, vena dan film.
  2. Bersihkan bohlam dan, bersama dengan produk sampingan, lewati penggiling daging. Untuk tujuan ini, Anda bisa menggunakan blender.
  3. Tempatkan massa hati dalam mangkuk dalam dan tambahkan telur, kanji dan garam dengan lada.
  4. Kupas kentang masak terlebih dahulu dan parutnya di parutan halus.
  5. Pada titik ini, kombinasikan semua bahan dan tambahkan krim asam atau mayones. Komponen ini memberikan kelembutan khusus pada kentang goreng.
  6. Aduk forcemeat dan diamkan selama 20 menit.
  7. Goreng goreng dari dua sisi ke kerak kemerahan dengan minyak sayur yang hangat.

Cara membuat pancake hati di oven

Pancake dari hati sapi lembut, harum, megah - sangat bermanfaat bagi semua orang tanpa terkecuali! Ada rahasia kecil yang membantu melengkapi cita rasa khusus produk sampingan - ini adalah ketumbar. Perlu menambahkan beberapa butir atau sejumput bumbu tanah, dan rasa hidangan siap akan diputar dengan warna baru. Mempersiapkan hidangan di oven, dan juga untuk beberapa pasangan, akan meminimalkan kandungan kalori dan membuat pancake menjadi lebih bermanfaat.

  • hati - setengah kilogram;
  • bohlam - 1 potong;
  • serpihan oat - 1 gelas;
  • keju olahan - 150 g;
  • kentang mentah - 2 buah;
  • sejumput ketumbar;
  • garam - secukupnya;
  • tepung atau remah roti untuk breading.
  1. Pechenka, kentang dan kulit bawang dan potong dalam kubus besar.
  2. Melalui penggiling daging, lewati semua ramuan dan serpihan oat ini.
  3. Gosokkan keju meleleh ke parutan dan tambahkan ke pastanya.
  4. Season forcemeat secukupnya. Harus mendapatkan massa yang tebal.
  5. Bentuk dengan potongan tangan basah atau pancake.
  6. Gulingkan setiap pancake dalam remah roti dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen atau foil.
  7. Panggang pancake dari hati daging sapi di oven pada suhu tinggi selama 20 menit.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

+ 59 = 69