Pancake empuk di atas air

Categories: Nama kategori.

Jan 30, 2018 // By: // No Comment

Fritters di atas air

Pancake di atas air - sajian yang lezat, terlepas dari fakta bahwa untuk beberapa alasan dianggap bahwa memanggang di atas air kurang kenyal dan subur daripada dimasak dengan susu. Hari ini, saya akan berbagi dengan para pembaca tiga resep, yang menguji mana pun yang dapat Anda verifikasi secara pribadi bahwa pancake di atas air - ini adalah hidangan manis matang, yang juga dibedakan dengan kandungan kalori yang rendah. Salah satu hasil utama dari kecap tersebut adalah kecepatan memasak. Berkat ini, sangat sering baking ini dibawa ke daftar menu sarapan, tapi setidaknya mereka menyiapkannya untuk makan siang, kapan Anda ingin mencoba pancake hangat langsung dari panci di tengah hari, tapi Anda tidak perlu menunggu lama di dapur.

Seluruh proses memasak pancake cukup sederhana dan mudah. Cukup mencampur semua produk yang tercantum dalam daftar bahan dalam satu wadah dan mencampurnya menjadi massa homogen dengan bantuan kocokan atau mixer. Massa yang dihasilkan akan menjadi ujian ideal untuk pancake di atas air. Komposisi uji sering mencakup produk yang sama: air, garam, tepung, gula, minyak sayur dan telur. Terkadang hostes menambahkan bahan tambahan, seperti ragi, yang bisa diganti dengan soda (untuk kemegahan), vanilla (untuk bau), aditif harum (untuk rasa).

Pesona resep untuk pancake adalah bahwa, tidak termasuk gula dari komposisi, Anda akan mendapatkan pancake tanpa pemanis di atas air. Bergantung pada ini, Anda bisa memilih pengisian yang sesuai. Dalam adonan untuk pancake manis, Anda bisa menambahkan potongan buah, buah, aprikot kering atau kismis. Dalam pancake tanpa pemanis Anda bisa menaruh sayuran goreng: bawang merah, wortel, asinan kubis, dll.

Bila adonan untuk pancake sudah siap, saatnya untuk beralih ke proses penggorengan. Goreng wajan menggoreng minyak sayur dan bersiap menghangatkan api. Satu sendok makan adonan dioleskan, tutup penggorengan dengan tutup dan goreng pancake di kedua sisinya sampai matang. Sebagai aturan, 3-4 menit untuk setiap barel sudah cukup.

Meskipun demikian, ketika sampai pada pancake di atas air, susu atau kefir, paling sering itu berarti rasa manis. Karena itu, sebelum disajikan, pancake bisa dituangkan di atas segala sesuatu dengan sirup, susu kental, madu, atau hanya ditaburi dengan gula bubuk.

Pancake sederhana di atas air tanpa telur

Jika Anda memiliki minimal set produk di kulkas, maka itu tidak masalah. Bahkan tanpa telur, Anda bisa memasak pancake lezat di atas air, yang dengan rasa tidak akan menghasilkan yang lain. Juga, jika Anda terus berpuasa, maka ambil resep pancake ini untuk sebuah catatan.

  1. Kami menyaring tepung ke dalam wadah yang dalam.
  2. Dengan menetes tipis menuangkan ke dalam air minum tepung pada suhu kamar tanpa berhenti mengaduk.
  3. Tambahkan ke ragi kering kering, gula dan garam. Uleni adonan di atas muffin.
  4. Tutup wadah dengan handuk uji, dan taruh di tempat yang hangat selama 60 menit.
  5. Tuangkan minyak sayur ke dalam penggorengan dan biarkan hingga hangat.
  6. Dengan porsi sendok makan, kami menebarkan adonan di penggorengan dan menutupinya dengan tutupnya.
  7. Goreng goreng dengan api sedang dari kedua sisi sampai matang.

Pancake subur di air dengan telur dan soda

Anda bisa menyiapkan pancake lavender tidak hanya pada ragi, tapi juga soda. Dalam kasus ini, Anda akan terhindar dari kebutuhan untuk menunggu sampai adonan sesuai, dan Anda akan segera mengatasi keseluruhan proses memasak.

1
  1. Di dalam air, tuangkan gula, garam dan kendurkan telurnya. Kocok semua bahan sampai halus.
  2. Soda dipadamkan dengan cuka dan ditambahkan ke adonan.
  3. Dalam porsi kecil, tuang ke dalam tepung dan uleni adonan.
  4. Panaskan minyak sayur di penggorengan dan aduk adonan dengan sendok.
  5. Goreng goreng di kedua sisinya sampai berwarna keemasan.

Pancake ragi buatan sendiri di atas air

Resep ini sesuai dengan satu lawan satu, menurutnya pancake disiapkan di atas air di sekolah dan taman kanak-kanak. Berkat ragi, mereka berubah menjadi sangat subur dan bergizi, karena mereka bisa sarapan pagi untuk semua anggota keluarga.

  1. Air dipanaskan dalam microwave dan dituangkan ke dalamnya ragi. Biarkan mereka benar-benar larut.
  2. Tambahkan gula, garam dan telur ke air dengan ragi. Menggunakan mixer, campurkan semua bahannya sampai misa seragam.
  3. Kemudian tuangkan tepung ke dalam massa dan aduk adonan. Tutup adonan dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
  4. Setelah 60 menit, aduk sedikit adonan dan biarkan selama setengah jam lagi.
  5. Dari adonan kita membentuk pancake, oleskan pada panci yang dipanaskan dengan minyak sayur dan goreng dari kedua sisi sampai siap.

Sekarang Anda tahu cara memasak pancake di atas air. Bon appetit!

Pancake di atas air - ini bukan kemewahan, karena setiap pemula memasak, dapat dengan mudah mempersiapkan suguhan seperti itu untuk dirinya sendiri dan orang yang dicintainya seperti untuk sarapan pagi, dan hanya seperti itu. Tentu saja, ada beberapa makanan lezat dari pancake memasak, tapi tidak begitu penting sehingga Anda tidak dapat mengatasinya. Akhirnya, seperti biasa, saya ingin memberikan beberapa tip, agar pancake Anda di air ternyata lezat dan sejak pertama kali:

  • Sebelum menggunakan, jangan lupa untuk menyaring tepung, dari sini pancake Anda di atas air berubah menjadi lebih megah;
  • Air yang Anda gunakan agar resepnya harus hangat. Jika Anda menyiapkan adonan ragi untuk pancake, peraturan ini harus diperhatikan tanpa gagal;
  • Jangan takut untuk bereksperimen dan menambahkan ke adonan berbagai tambalan: buah-buahan, buah beri, kacang-kacangan atau potongan coklat;
  • Cara terbaik adalah menggoreng goreng air di minyak sayur dan di bawah tutup tutup rapat. Dari sini mereka tidak hanya digoreng, tapi juga memiliki warna yang luar biasa selera.

Pancake subur di air tanpa ragi - resep

Pancake di atas air - hidangan sederhana yang bahkan para koki berpengalaman pun bisa memasak. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan bubuk kayu manis, gula vanila, wijen atau aprikot kering. Kami akan memberitahu Anda bagaimana memasak pancake di atas air tanpa ragi.

Resep untuk pancake subur di atas air tanpa ragi

Kocok whisk telur, tuangkan ke dalam air, buang garam, gula dan lemon. Kami mencampur semuanya dengan saksama, tuangkan tepung secara bertahap dan kocok sampai Anda mendapatkan adonan yang mirip dengan konsistensi krim kental. Pada wajan yang digoreng tuangkan minyak, hangatkan, sendok mengeluarkan pancake dan goreng dari semua sisi, sampai munculnya warna keemasan. Kami menyajikan pancake mewah dengan air tanpa ragi dengan krim asam, cairan madu atau selai berry.

Resep untuk pancake tanpa ragi

  • air disaring - 1 item;
  • gula - secukupnya;
  • garam kecil - sejumput;
  • makanan soda - sejumput;
  • jus lemon - 1 sdm sendok;
  • tepung terigu - 350 g;
  • minyak sayur;
  • kismis - 100 g;
  • sayang, macet - untuk pengarsipan

Dalam air hangat yang direbus kami membubarkan gula, kami membuang garam kecil, soda dan tepung. Campur semuanya dengan seksama, tuangkan jus lemon dan tambahkan kismis yang sudah dicuci. Sekarang ambil adonan dengan satu sendok makan dan turunkan perlahan ke minyak yang dipanaskan di penggorengan. Goreng goreng di atas air tanpa ragi sampai rata dan sajikan dengan bubuk gula, krim asam rendah lemak atau selai berry.

Pancake dengan apel di air tanpa ragi

  • tepung - 2 item;
  • air disaring - 200 ml;
  • apel hijau - 2 buah;
  • telur - 1 buah;
  • gula - 3 sdm sendok;
  • bubuk gula halus - untuk hiasan;
  • soda - sejumput;
  • minyak sayur - 1 sdm. sendok.

Apel dibersihkan dan diparut pada parutan besar. Kami menggeser massa buah ke dalam mangkuk dalam, menambahkan garam, gula, telur ayam dan soda. Kemudian tambahkan tepung dalam batch dan tuangkan ke dalam air. Kami aduk adonan sampai homogenitas dan diamkan selama 10 menit. Sementara itu, hangatkan penggorengan, tuangkan minyaknya dan aduk adonan dengan satu sendok makan. Goreng pancake selama 5 menit, lalu hati-hati membalikkan badan dan kesiapan, kecoklatan di sisi yang lain. Setelah itu, kami menyebarkannya ke piring yang indah, kami menghias sesegera mungkin dengan bubuk gula dan sajikan.

Penyalinan informasi hanya diperbolehkan dengan referensi langsung dan terindeks ke sumbernya

Adonan untuk pancake di atas air

Biasanya adonan untuk pancake dibuat pada susu atau produk susu fermentasi, tapi di atas air mereka juga enak, rimbun. Oleh karena itu, adonan untuk pancake di atas air diatur tidak hanya untuk keperluan ekonomi. Gourmets, yang ingin mengurangi kandungan kalori makanan, juga akan menghargai resep tersebut. Pada saat bersamaan, bahkan nyonya rumah, yang tidak memiliki banyak pengalaman kuliner, akan bisa mengatasi tugas tersebut.

Untuk membuat makanan menjadi subur, saat menyiapkan adonan di atas air, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia:

  • Pada air dingin, jangan melakukan tes yang bagus, terutama jika sudah terkena ragi. Jadi air untuk adonan harus dipanaskan sampai setidaknya 25 derajat untuk persiapan adonan bebas ragi, sampai 35 derajat untuk ragi. Air panas juga tidak digunakan.

Pancake yang dibuat di atas air bisa disajikan dengan susu kental, selai, krim asam, selai.

Adonan untuk pancake dalam air dengan telur dan ragi

  • air - 0,5 l;
  • telur ayam - 1 potong;
  • tepung terigu - 0,5 kg;
  • Ragi ditekan - 15 g;
  • minyak sayur (untuk menggoreng) - berapa banyak yang akan hilang;
  • gula - 40 g;
  • garam - 5 g.
  • Panaskan air, larutkan ragi di dalamnya.
  • Tambahkan gula dan garam, kocok di dalam telur dan aduk rata dengan mixer.
  • Tambahkan tepung dalam batch dan aduk, masak adonan. Ini harus terasa lebih padat daripada adonan biasa untuk pancake.
  • Letakkan wadah dengan tes selama satu jam di tempat yang hangat.
  • Aduk adonan dan biarkan berdiri selama 45 menit lagi.
  • Panaskan minyak di penggorengan.
  • Mencubit potongan adonan dan memberi mereka bentuk yang tepat, goreng goreng di kedua sisi: 2-3 menit di setiap sisinya. Jangan terburu-buru berbelok: Anda bisa melakukan ini hanya jika tepi pancake berwarna kecoklatan.

Dimasak pada pancake resep ini sangat rimbun dan lapang. Namun, selama berpuasa tidak mungkin terjadi. Jika Anda berpuasa, pilih resep lain untuk pancake di atas air.

Adonan untuk pancake di atas air dengan telur tanpa ragi

  • tepung terigu - 0,5 kg;
  • Telur ayam - 2 buah;
  • air - 0,5 l;
  • gula - 40 g;
  • garam - 5 g;
  • asam sitrat - 2-2,5 g;
  • Minyak sayur - berapa banyak yang akan hilang.
  • Rebus air dan dingin sampai sekitar 30 derajat.
  • Tuangkan air ke dalam mangkuk, tuangkan sedikit untuk melarutkan asam sitrat.
  • Campur air dengan telur, garam dan gula pasir, tambahkan asam sitrat, kocok hingga halus.
  • Tuangkan tepung terigu dan diaduk, siapkan adonan. Kocok dengan mixer.
  • Sajikan adonan di wajan dan mentega panas dengan satu sendok makan, goreng gorengnya.

Semua orang yang mencoba pancake ini di atas air, perhatikan selera mereka yang sangat enak. Beberapa bahkan percaya bahwa resep pancake ini adalah yang terbaik.

Adonan untuk pancake dengan ragi tanpa telur

  • tepung terigu - 0,3 kg;
  • air - 0,3 l;
  • ragi kering - 5 g (atau sesuai instruksi pada kemasannya);
  • gula - 30 g;
  • garam - sejumput besar;
  • Minyak sayur - berapa banyak yang akan hilang.
  • Saring tepung.
  • Air sedikit hangat (sampai 25-28 derajat).
  • Tambahkan tepung terigu, gula, ragi dan garam ke air. Dengan mixer, masak adonan.
  • Biarkan adonan selama satu jam di tempat yang hangat untuk membuatnya muncul.
  • Panaskan minyak sampai mendidih.
  • Sendok potongan dari adonan dan masukkan ke dalam minyak.
  • Goreng dari dua sisi sampai rona emas diperoleh.

Pancake ini lezat dengan sendirinya, tapi makanan penutupnya akan lebih baik jika Anda menambahkan sedikit selai, selai, saus manis. Jika diinginkan, dalam adonan Anda bisa menambahkan sedikit vanili (di ujung pisau).

Adonan untuk pancake di air tanpa ragi dan telur

  • tepung - 0,3 kg;
  • air 0,4 liter;
  • garam - sejumput;
  • gula - 30 g;
  • madu - 20 ml;
  • baking powder untuk adonan - sesuai instruksi pada kemasannya;
  • Minyak sayur - berapa banyak yang akan hilang.
  • Saring tepung, tambahkan baking powder dan garam ke dalamnya, campurkan.
  • Panaskan sedikit air, campurkan dengan madu dan gula.
  • Campur tepung dan air dengan adonan adonan dengan mixer.
  • Dalam minyak mendidih masukkan adonan dengan sendok, goreng goreng di kedua sisi, berikan masing-masing sisi 3 sampai 5 menit.

Pancake menurut resep ini akan lebih megah lagi jika adonan dibuat pada mereka bukan pada air matang sederhana, tapi pada mineral saja. Goreng seperti itu akan terasa seperti vegetarian. Di pos mereka juga bisa dimasak.

Adonan untuk pancake di atas air bisa dibuat sesuai resep yang berbeda. Tidak semuanya ramping atau vegetarian, karena bisa termasuk telur, ragi. Meski begitu, bahkan goreng ramping sekalipun, adonan yang diremas di atas air tanpa telur dan bahkan tanpa ragi, ternyata luar biasa. Keuntungan pancake di air bukan hanya ekonomi. Mereka memiliki nilai energi lebih rendah daripada yang tradisional, dan karena itu tidak terlalu banyak mengancam angka tersebut.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

− 1 = 2