Pancake dari resep sumsum sayur dengan foto selangkah demi selangkah

Categories: Nama kategori.

Jan 30, 2018 // By: // No Comment

Pancake squash lezat - resep dengan foto, cara memasaknya selangkah demi selangkah

Pancake labu Ini adalah resep tradisional Ukraina yang memenangkan jutaan gourmets. Pancake dari cukini dianggap sebagai makanan yang paling umum dari sayuran ini. Hal ini dapat ditemukan pada liburan apapun: pada hari ulang tahun, pernikahan, dan juga perayaan lainnya. Banyak orang telah jatuh cinta pada banyak orang karena beberapa alasan: Persiapan mereka tidak memakan banyak waktu, zucchini - produk yang sangat ekonomis, dan karenanya bahkan satu buah pun akan menghasilkan jumlah pancake yang layak.. Dan yang terpenting, adalah mungkin untuk memasak hidangan lezat dari sayuran sederhana.

Selain itu, sayuran seperti zucchini sangat bermanfaat bagi tubuh. Ini merangsang kerja saluran pencernaan, dan juga karena vitamin C termasuk dalam komposisinya memperbaiki kondisi kulit. Zucchini juga berguna untuk gigi dan rambut. Kalsium, zat besi, magnesium, yang juga hadir dalam komposisi sayuran ini, memperbaiki kerja hati, jantung dan otak.

Sifat bermanfaat dari sayuran ini bisa diucapkan tanpa henti, namun tetap dalam artikel ini saya ingin membagikan resep kue dengan pancake klasik dari cukini, di mana seluruh proses memasak dijelaskan selangkah demi selangkah.

(200 g)

  • (2 sdm.)

  • (0,5 L)

  • (1 pc.)

  • (0,5 sdm.)

  • 1

    Siapkan semua bahan yang diperlukan.

    Pertama, ambil zucchini, cuci, kupas dan gunakan dengan parutan kecil.

    Kita ambil telurnya, kita kocok menjadi mangkuk dan kocok.

    Zumchini parut dicampur dengan telur, tepung, susu atau yogurt dan tambahkan garam. Adonan harus memiliki konsistensi yang tebal. Jika ternyata terlalu tebal, kita tambahkan lebih banyak susu, dan jika, sebaliknya, terlalu cair - sedikit tepung.

    Kami menaruh penggorengan dengan minyak sayur di atas kompor. Lalu aduk adonan dengan sendok dan goreng pancake di kedua sisinya. Setelah dipanggang, pancake labu siap saji.

    Fritters dari zucchini courgettes

    Telur ayam - 2 buah.

    Bawang putih - 2 siung

    Minyak sayur - 2 sdm.

    Lada hitam

    Untuk menyiapkan pancake dari cukini di musim dingin, yang terbaik adalah menggunakan zucchini, yang merupakan varietas Eropa dari sayuran indah ini. Pancake goreng, dimasak sesuai resep ini, sangat lembut dan lezat, dan berkat persiapan cepatnya, mereka menjadi sarapan yang sangat lezat. Sajikan paling baik dengan krim asam.

    Zucchini cuci, potong bokong dan kupas.

    Dill hijau dan 2 siung bawang putih cincang halus. Parah courgette pada parutan berukuran sedang.

    Dalam piring yang dalam, kocok 2 butir telur, tambahkan sedikit lada dan campuran hitam.

    Di piring ke telur, tambahkan sayuran dan sayuran yang disiapkan tadi. Aduk.

    Tambahkan 3 sendok makan tepung dan aduk lagi. Lalu garamkan dasar pancake zucchini dan segera mulai mempersiapkannya. Perhatikan bahwa setelah penambahan garam, zucchini akan mulai mengeluarkan sari buah. Itu sebabnya kita perlu garam hidangan kami sebelum menggoreng.

    Di penggorengan, kita memanaskan minyak sayur. Dengan sendok biasa, mari layu adonan dan tekan dengan lembut. Goreng pancake dari zucchini di satu sisi, kita akan sekitar 1,5-2 menit, lalu nyalakan.

    Di sisi lain goreng goreng selama sekitar 2 menit di bawah tutupnya.

    Sajikan pancake zucchini dengan krim asam.

    Foto panekuk lainnya dari cukong close-up.

    Cara memasak pancake paling lezat dari zucchini

    Zucchini, mungkin sayuran musiman pertama, yang muncul di rak toko dan pasar sayuran, dan karena itu ada di meja. Dalam zucchini mengandung zat bermanfaat maksimal dan minimal kalori.

    Rasa netral mereka, yang dapat dengan mudah diubah menjadi pedas, asam, asin atau manis, menjadikan sayuran ini sebagai bahan utama dari banyak masakan: rebusan sayuran, tumis, squash, salad dan bahkan kue dan selai sayuran.

    Sayuran panekuk dari sari sayur perlu mendapat perhatian khusus. Mereka bisa menjadi sarapan paling lezat dan penuh atau makan malam. Memasak mereka tidak lebih sulit daripada pancake biasa, dan manfaatnya bagi kelangsingan sosok dan penambahan cadangan vitamin tubuh jauh lebih besar.

    Pancake paling lezat dari cukini: resep selangkah demi selangkah

    Jika ada orang yang tidak menyukai sayur goreng, maka mereka sama sekali tidak mencoba pancake untuk resep ini. Mereka disiapkan dengan wajan kering tanpa minyak, sehingga kandungan lemaknya minimal, dan pada potongannya warnanya yang indah kehijauan dengan bercak hijau yang lebih gelap.

    Rasa mereka bisa berbeda dan tergantung pada rempah dan rempah yang telah ditambahkan ke adonan.

    Untuk mempersiapkan pancake zucchini paling lezat yang Anda butuhkan:

    • 2 squash (300-400 gram);
    • 1 bohlam tengah;
    • 2 butir telur ayam;
    • 1 dill (atau sayuran pedas favorit lainnya);
    • 0,5-1 cangkir tepung;
    • 2 sendok makan minyak sayur;
    • garam dan lada segar secukupnya.

    Waktu memasak tergantung pada ringannya si juru masak dan jumlah wajan yang digunakan. Rata-rata, akan memakan waktu 30-40 menit.

    Nilai kalor: 142,3 kkal per 100 gram pancake siap saji.

    1. Squash untuk mencuci, potong ekornya, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam blender blender. Kupas bola lampu dari kulit dan kirimkan setelah zucchini. Semua sayuran digiling menjadi smoothie;
    2. Cuci sayuran hijau di bawah aliran air dingin, keringkan dengan handuk dan potong sekecil mungkin;
    3. Telur sedikit digoyang dengan garam dan merica, tambahkan kentang tumbuk sayuran dan dill cincang, aduk rata;
    4. Yang terakhir di adonan menuangkan potongan tepung, terus memantau konsistensi massa. Bergantung pada juiciness sayuran, tepung mungkin perlu sedikit banyak;
    5. Karena kentang goreng akan dipanggang dalam panci kering, tambahkan 2 sendok makan minyak sayur ke adonan yang sudah disiapkan agar tidak menempel dan tidak menempel saat menggoreng;
    6. Dalam pancake pancake atau biasa dengan lapisan non stick atau keramik, goreng pancake sampai matang di kedua sisinya. Sajikan panas dengan panas dan krim asam.

    Pancake lezat dan lezat dari cukini dan keju

    Apa yang bisa membuat rasa pancake zucchini empuk dan enak? Keju! Tambahkan ke adonan sayuran dengan berbagai cara: gosokkan pada parutan besar atau kecil, bersembunyi di tengah pancake. Pilihan kedua lebih menarik, namun membutuhkan lebih banyak keterampilan kuliner.

    Untuk pancake sayur yang lezat dengan keju yang Anda butuhkan:

    • 2 zucchini muda;
    • 3 butir telur ayam;
    • 100 gram keju keras;
    • 3-4 sendok makan dengan sebatang tepung terigu;
    • garam, merica secukupnya;
    • minyak sayur untuk digoreng

    Waktu memasak dari 30 menit sampai 1 jam.

    Kandungan kalor 100 gram pancake adalah 138,8 kkal.

    1. Zucchini dicuci tanpa pedaging untuk parut pada parutan besar, garam, merica dan beri beberapa menit untuk mendapatkan cairan berlebih;
    2. Peras uap air dari zucchini, tambahkan ke mereka telur, rempah-rempah, tepung dan uleni adonan;
    3. Jika siuman tidak direncanakan untuk makan sekaligus, keju bisa dilewatkan melalui parutan besar dan ditambahkan ke adonan. Jika tidak, Anda bisa menyenangkan keju meleleh lezat di dalam pancake. Untuk melakukan ini, potong keju menjadi irisan tipis.
    4. Jika keju ditambahkan ke adonan, maka muffin hanya menggoreng dengan minyak sayur. Untuk pilihan lain, masukkan satu sendok makan adonan ke penggorengan, masukkan irisan keju tipis ke atas, dan sesendok adonan di atasnya, dan goreng di kedua sisi.

    Cara memasak bubur semolina di atas air Anda dapat mengetahui dari publikasi kami di situs ini.

    Resep yang dipanggang di paha ayam oven ada di artikel ini.

    Disini aturan pembuatan bubur oatmeal lezat dijelaskan.

    Pancake squash empuk dengan daging cincang dan bawang putih

    Resep untuk pancake ini akan menyenangkan pria yang tidak membayangkan makan tanpa daging. Ada kemungkinan mereka bahkan akan merasa sulit untuk percaya bahwa selain daging cincang, ada sesuatu yang lain dalam komposisi. Anda bisa menyajikannya bukan hanya dengan krim asam tradisional, tapi juga dengan saus tomat atau saus, yang cocok untuk hidangan daging.

    Untuk pancake berbulu akan membutuhkan:

    • 300-400 gram zucchini;
    • 300 gram daging cincang (ayam, babi atau berbagai macam);
    • 3 butir telur ayam;
    • 3 sendok makan kefir;
    • 1-2 siung bawang putih;
    • 1 sendok teh soda;
    • 1 cangkir tepung;
    • Garam dan bumbu lainnya secukupnya.

    Waktu memasaknya tidak lebih dari untuk resep sebelumnya - 30-60 menit.

    Nilai kalori: 214,9 kkal / 100 gram.

    Urutan tahapan persiapan:

    1. Zucchini olahan melewati parutan halus atau memotong blender;
    2. Campur soda dan yogurt saat reaksi mulai menambahkan telur, zucchini, daging cincang, bawang putih, garam dan rempah-rempah melewati pers;
    3. Yang terakhir di adonan untuk mengirim tepung, tapi jumlah itu harus sedemikian rupa sehingga konsistensi adonan seperti krim asam;
    4. Cepat goreng daging sapi pyshechki dalam wajan panas pada minyak yang sangat panas di kedua sisi. Sebarkan adonan dengan sendok di kejauhan, dengan mempertimbangkan bahwa itu meningkat dalam tinggi dan lebar.

    Mencicipi dan lezatnya zucchini goreng dengan ayam di oven

    Resep ini layak mendapat perhatian dari penganut cara hidup sehat, karena tidak akan ada minyak sayur untuk digoreng, atau untuk adonan, dan tepung akan diganti dengan serpihan oat yang digiling dalam penggiling kopi. Oven akan mengubah adonan menjadi pancake siap pakai.

    Untuk pancake di oven Anda memerlukan bahan berikut:

    • 500-600 gram zucchini;
    • 300 gram fillet ayam;
    • 1 bawang merah;
    • 1 wortel;
    • 4 butir telur ayam;
    • 4 sendok makan serpihan oat di penggiling kopi;
    • lada hitam dan garam secukupnya.

    Waktu persiapan: 10-15 menit untuk adonan adonan dan 30 menit untuk dipanggang di oven.

    Kandungan kalori dari piring: 74,2 kcal / 100 gram.

    1. Menggunakan parutan besar untuk menghancurkan zucchini dan bawang, melalui parutan kecil untuk melewatkan wortel, dan filletnya dipotong kecil-kecil;
    2. Campur semua bahan dalam satu mangkuk dan aduk rata;
    3. Buat selembar roti dengan kertas roti, aduk adonan di atasnya dari kejauhan satu sama lain dan panggang selama 30 menit dalam oven yang dipanaskan sampai 250 derajat.

    Proses pembuatan pancake lezat dari sumsum sayur dimulai di toko dengan pilihan sayuran yang tepat. Yang paling enak adalah spesimen berukuran kecil (panjang 15-20 cm dan diameternya tidak lebih dari 5 cm) dan berwarna cerah. Pedang seharusnya tidak lesu atau kering.

    Jangan kesal jika zucchini sedikit tergores, ini bisa terjadi dengan kulit sayur yang lembut selama transportasi, tapi itu tidak menakutkan. Tapi jika ada bocoran yang terlihat atau luka yang lebih serius, maka lebih baik menyingkirkan buah tersebut.

    Sebelum memasak zucchini, perlu dicuci dengan baik dengan kuas dalam menjalankan air dingin. Pastikan melepas peduncle dan trim ujungnya.

    Jika zucchini dipilih dengan benar, maka bibitnya tidak perlu dikeluarkan. Dalam buah susu yang tepat, mereka lembut dan tidak akan terlihat dalam tes.

    Semakin muda sayuran, semakin banyak uap air yang dikandungnya. Kurangi jumlahnya bisa, diperas melalui daging parut atau tambahkan sedikit tepung dalam adonan.

    Jika rumah itu tidak terigu, maka bisa diganti dengan semolina atau oat flakes. Yang terakhir ini bisa digiling dalam penggiling kopi atau dimasukkan ke dalam adonan utuh.

    Apa yang harus digiling zucchini - tergantung pada selera selera pribadi. Penggemar pancake dengan struktur homogen bisa menggunakan blender, bagi yang lebih menyukai versi mirip dengan pancake - parutan untuk bantuan.

    Goreng goreng harus dibiarkan berbaring selama beberapa menit di atas handuk kertas atau serbet sehingga kelebihan lemak diserap. Untuk membuat makanan penutup tanpa mentega, Anda bisa menggorengnya dengan wajan kering, tapi menambahkan beberapa sendok makan minyak sayur ke adonan, atau panggang di oven.

    Mungkin disini, dan semua rahasia pancake zucchini lezat dengan kerak yang lezat dan kemerahan. Bon appetit!

    Dan resep lain untuk pancake dari cukini - di video berikutnya.

  • Leave a Comment

    Your email address will not be published.

    11 + = 12